凉拌腐竹成品图

凉拌腐竹

2020/05/20 13:32:16浏览4752 赞666 收藏389

家常菜凉菜素菜凉拌腐竹凉拌芹菜腐竹凉拌西芹腐竹凉拌木耳腐竹腐竹

食材清单

腐竹 3根

香菜 2根

蒜 2瓣

生抽 2勺

香醋 2勺

蚝油 1勺

老干妈 1勺

糖半勺

烹饪步骤(共6步)

1、腐竹用冷水泡2小时左右，泡至没有硬芯（一定要用冷水）

第1步(凉拌腐竹的做法)

2、用水煮3-4分钟，捞出过凉水

第2步(凉拌腐竹的做法)

3、煮腐竹的时候把料汁调好，尝一下味道，调整

第3步(凉拌腐竹的做法)

4、拌好后放冰箱冷藏半小勺左右（天太热了，冷藏之后口感比较好）

第4步(凉拌腐竹的做法)

5、吃之前拌入香菜

第5步(凉拌腐竹的做法)

6、一起吃吧

第6步(凉拌腐竹的做法)

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