糖醋小排成品图

糖醋小排

2018/11/27 10:23:51浏览6091 赞1021 收藏368

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全国人民都爱的糖醋排骨，松软脱骨，还有什么拒绝的理由

食材清单

葱 10克

姜 20克

猪肋排块 500克

花雕酒 10克

香醋 50克

生抽 20克

老抽 10克

冰糖 40克

烹饪步骤(共4步)

1、准备好如图原材料

第1步(糖醋小排的做法)

2、锅烧热水，放入排骨飞水，取出备用

第2步(糖醋小排的做法)

3、炒锅内放入所有调味料、姜葱、排骨，加入水800毫升，启动程序

第3步(糖醋小排的做法)

4、程序结束后，视情况看排骨是否需要手动收汁，成品以排骨上酱红色，味浓为好，撒少许芝麻装饰版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

第4步(糖醋小排的做法)

小贴士：
1、焖的时间要够长；
2成品如果液体太多，需要收汁让菜式更入味，颜色更棕红鲜亮

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