糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/12/26 12:43:50浏览4941 赞776 收藏318

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食材清单

肋排 1000克

葱 1/2根

姜 5片

蒜 5瓣

冰糖 10粒

生抽 1勺

料酒 1勺

香醋 1勺

红烧酱油 1勺

烹饪步骤(共7步)

1、1.排骨切成寸段，用冷水浸泡一会儿，用厨房纸巾沾干水分。

第1步(糖醋排骨的做法)

2、2.葱段、姜片、蒜瓣。

第2步(糖醋排骨的做法)

3、3.锅中倒入油，煸炒至排骨脱水，放入冰糖。

第3步(糖醋排骨的做法)

4、4.放入葱姜蒜炒香。

第4步(糖醋排骨的做法)

5、5.加入生抽、红烧酱油、料酒、开水。

第5步(糖醋排骨的做法)

6、6.小火炖30分钟后加入香醋、盐。

第6步(糖醋排骨的做法)

7、7.汁收浓时放入几粒冰糖，翻炒收汁即可。

第7步(糖醋排骨的做法)

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