菠菜猪肝粥

2019/03/29 09:52:37浏览8296 赞1379 收藏689

食材清单

菠菜

猪肝

大米

葱姜末

料酒

盐

白胡椒粉

1、首先把大米淘洗干净，放锅里加适量水开始熬粥

2、在熬粥的时候，把猪肝清洗干净，切成薄片

3、切好的猪肝放盆中，加葱姜末，少许料酒

4、和少许水淀粉将猪肝腌渍上

5、菠菜去根洗净，另拿一锅放水烧开，水开后放菠菜烫一下

6、马上捞出放冷水中过凉

7、将菠菜切碎备用

8、锅内的粥熬好

9、放入我们腌好的猪肝，马上用勺子搅散，待猪肝完全变色，再熬上三五分钟左右（猪肝不可煮的时间太长，太长就老了，如果肝切得厚的话就要多煮一会）

10、加入切好的菠菜

11、粥熬好以后关火，加适量盐

12、加少许胡椒粉调味即可

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