苦瓜排骨汤成品图

苦瓜排骨汤

2019/02/05 13:31:30浏览5325 赞554 收藏347

汤类家常菜午餐晚餐

苦瓜排骨黄豆汤，非常适合夏天喝。

食材清单

排骨一条

苦瓜一条

黄豆一小把

姜几片

盐适量

烹饪步骤(共7步)

1、先来个大合照。

第1步(苦瓜排骨汤的做法)

2、黄豆先用水泡半个钟左右。

第2步(苦瓜排骨汤的做法)

3、排骨洗干净加水放几片姜煮一下。

第3步(苦瓜排骨汤的做法)

4、排骨煮好后洗干净放进高压锅，把黄豆和姜也一起放进。

第4步(苦瓜排骨汤的做法)

5、加入足够的水，盖上盖子煲开后，中小火煲10-15分钟，关火。

第5步(苦瓜排骨汤的做法)

6、高压锅下气后加入苦瓜和一点盐调味再煲10分钟左右。

第6步(苦瓜排骨汤的做法)

7、这是成品图。

第7步(苦瓜排骨汤的做法)

小贴士：
黄豆提前泡水，排骨跟黄豆姜先放高压锅煲，煲10-15分钟后关火，下气后再放苦瓜和盐。

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