番茄烩饭

2020/05/21 21:12:28浏览1764 赞244 收藏158

食材清单

米饭 1碗

盐适量

蚝油 1勺

番茄 2个

玉米 1根

芹菜叶一把

鸡蛋 1个

香肠 1根

酱油一点点

1、准备材料你喜欢的蔬菜比如番茄土豆玉米青菜鸡蛋火腿肠总之你想放什么都可以

2、番茄切小块放入色拉油倒入番茄炒出汁水放一些盐有利于出汁如果实在没有汁也没事 (选用软的番茄比较容易出汁)放入玉米粒可以焯水也可以不焯水 (多炒一会就好了)

3、放入米饭米饭要是熟的我用的是昨晚的米饭翻炒一会放入娃娃菜和芹菜可以倒点水 (你想吃多汁一点的话)想要番茄味重的可以放番茄酱放一勺耗油量自己定根据自己口味酱油可以放可以不放要想好看颜色深就放一点点上色的酱油

4、出锅我把饭先弄到碗里然后压实再倒扣到盘子里撒了葱花关于菜谱中的鸡蛋火腿我这次没放总之你想放什么都可以大胆一点鸡蛋要是想放先放油然后打散鸡蛋放进去小火煎鸡蛋液比较不容易糊火腿肠想啥时候放都行可以先煎也可以丢在番茄里一起炒看你们心情今天也是吃到美味的一天呢