绿豆糕成品图

绿豆糕

2018/10/13 20:15:21浏览8608 赞1421 收藏545

绿豆糕自己动手做干净卫生又健康。炎热的夏天吃点冷藏后的绿豆糕解解暑吧！

食材清单

脱皮绿豆 200克

黄油 25克

玉米油 25克

白砂糖 60—70克

麦芽糖 40克

烹饪步骤(共5步)

1、脱皮绿豆冲洗干净后浸泡一夜（夏天要放冰箱）

第1步(绿豆糕的做法)

2、再次冲洗后放在垫好的纱布上隔水蒸，大火烧开转小火蒸约五十分钟。

第2步(绿豆糕的做法)

3、不粘锅中加入黄油和玉米油小火加热，黄油融化加入绿豆泥一起翻炒一会（全程小火）再加入白砂糖（我是用糖粉的）和麦芽糖，继续翻炒成团即可。

第3步(绿豆糕的做法)

4、入模具压成绿豆糕如图

第4步(绿豆糕的做法)

5、装盒送人有档次

第5步(绿豆糕的做法)

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