因为爱吃莜面,后来都是自己家里搓。
1、莜面和好,醒半小时。揪一小块两手心对住一搓就好。大小根据自己定。
2、全部搓好上锅蒸20--25分钟,我搓的多,蒸了25分钟。
3、蒸莜面的时间,炒两个西红柿,用自然熟到的西红柿,心心沙沙的比较好。我没放水,直接把西红柿炒成酱。
4、莜面蘸西红柿酱人间美味。