馒头 馒头 馒头花卷 奶馒头 豆渣馒头 玉米馒头
1、.
2、1. 650g:水285g、白糖13g、中筋粉650g、酵母5g,面包机揉面两次,发酵完成后取出面包桶盖保鲜膜放冰箱冷藏2. 隔天取出回温,揉面后切成小剂子约12个,每个小剂子揉几十下,最后揉圆沾粉放置二次发酵半小时,蒸锅加水放入馒头,大火上汽后23分钟焖3分钟ok