冬瓜炖排骨成品图

冬瓜炖排骨

2019/06/01 23:22:42浏览3487 赞529 收藏260

食材清单

冬瓜 500克

排骨 500克

姜 5片

料酒 1勺

盐适量

生抽 1勺

白胡椒适量

鸡精适量运动

烹饪步骤(共6步)

1、排骨清洗好，凉水下锅煮开1分钟关火。

第1步(冬瓜炖排骨的做法)

2、清水洗去血沫

第2步(冬瓜炖排骨的做法)

3、放入料酒，生抽，生姜，胡椒腌半小时

第3步(冬瓜炖排骨的做法)

4、锅中放入凉水下排骨，大火烧开，小火慢炖一小时。

第4步(冬瓜炖排骨的做法)

5、加入冬瓜和剩下的佐料，大火烧开，中火煮十分钟，用筷子夹冬瓜熟了就关火。最后放入鸡精起锅。

第5步(冬瓜炖排骨的做法)

6、味道鲜美的冬瓜排骨炖好了。

第6步(冬瓜炖排骨的做法)

小贴士：
喜欢吃葱的可以放点小葱，我是忘记买了，所以没放。

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