芒果糯米糍成品图

芒果糯米糍

2020/01/14 08:49:50浏览6290 赞1159 收藏492

甜品芒果糯米糍艾汁芒果糯米糍糯米糍豆腐糯米糍花生糯米糍

配方是商用的，觉得挺正宗的。
方子可以做12个左右。非常软糯Q弹的！

食材清单

芒果（小台芒） 2个

牛奶 180克

玉米油 20克

糖粉 50克

糯米粉（三像，水妈妈） 40克

小麦淀粉（澄面） 30克

粘米粉 30克

椰蓉适量

烹饪步骤(共6步)

1、牛奶，玉米油，糖粉搅拌均匀

第1步(芒果糯米糍的做法)

2、放入三种粉。

第2步(芒果糯米糍的做法)

3、搅拌均匀，静置30分钟。盖上保鲜膜，大火水开后蒸25分钟。蒸到一半时取出翻拌。

第3步(芒果糯米糍的做法)

4、蒸到12分钟时，用勺子翻拌，接着继续大火蒸13分钟。

第4步(芒果糯米糍的做法)

5、冷却后，戴上烘焙手套，不然太油了，揪一团面，像包汤圆一样，包芒果丁。

第5步(芒果糯米糍的做法)

6、滚上椰蓉就好了，可以放冰箱冷藏更好吃。

第6步(芒果糯米糍的做法)

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