糖醋排骨

2019/05/09 20:41:44浏览9750 赞1368 收藏845

没啥故事，就是给两岁小娃好好做饭，任务亦是兴趣。

食材清单

排骨 500克

料酒 1汤勺

生抽 2汤勺

醋 3汤勺

红糖 3.5汤勺

1、疫情当前公号科普：洗生肉要用容器慢慢小心洗，不要活水下冲洗，减少飞溅造成污染，借鉴作者的做法排骨不焯水，50度左右的水多洗几遍，洗到发白就好了。

2、偏肥的排骨，锅内不用放油直接小火，慢慢把油煸出来，我用的偏瘦少放了一点菜籽油（强烈建议不要用花生油，太夺味儿了），炒个5-10分钟，出香味有微微焦香即可，时间长了肉会紧过头，我牙口不好咬不动

3、就是这么又美又好味，每次都撑到…感谢原作者大方分享，我稍作改动，请海涵

小贴士：
怎么找不到引用原作者，记得哪里看见过，感恩原作者的分享，这个是原方www.xiachufang.com/recipe/104201085/?group=share_title_a