番茄酱成品图

番茄酱

2020/03/24 08:36:11浏览4361 赞704 收藏314

夏季是番茄最好吃的季节，买熟透的翻沙大番茄，熬上一锅无添加的番茄酱。番茄加上橄榄油，经过小美恒温熬制，才能充分释放番茄红素，抗氧化和抗癌食品哦！
这款自制番茄酱，用来给孩子拌饭、蘸鸡蛋、蘸薯条、炖番茄汤、披萨抹酱、配土豆泥……总之，怎么都好吃。
里面的洋葱、大蒜都是可省略的，根据自己喜好而定。也可以加一点新鲜罗勒叶一起熬，但我女儿不喜欢，我就没加。

食材清单

熟透的西红柿 900-1000克（去蒂）

洋葱（或者红葱头） 60克（可省略）

大蒜 1瓣（可省略）

冰糖 5-10克

初榨橄榄油 30克

盐 1/2茶匙

烹饪步骤(共5步)

1、1、主锅放入900-1000克番茄（洗净去蒂不去皮）、60克洋葱、1瓣大蒜，设置10秒/速度10，用刮刀棒把锅盖和锅壁上的刮到锅底。

第1步(番茄酱的做法)

2、2、加入30克初榨橄榄油、5-10克冰糖、1/2茶匙盐，设置45分钟/ｖ/速度2。全程用网锅或者防溅盖取代量杯盖。

第2步(番茄酱的做法)

3、3、结束后，如果觉得不够细腻，可以再10秒/速度10，打磨。

第3步(番茄酱的做法)

4、4、忍不住偷吃了一勺。

第4步(番茄酱的做法)

5、5、浓缩就是精华！所有酱料自己做，给孩子最实在的爱❤️！

第5步(番茄酱的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全