酸菜炖排骨成品图

酸菜炖排骨

2018/09/26 23:47:26浏览1007 赞116 收藏68

天气炎热没食欲，一道酸菜炖排骨，好吃开胃又下饭

食材清单

酸菜 1袋

排骨 500克

姜 1块

葱 1根

八角 2个

蒜 5瓣

小米辣 4根

食盐 10g

生抽适量

粉条 1把

烹饪步骤(共15步)

1、将排骨冷水下锅，放入葱姜焯水去腥

第1步(酸菜炖排骨的做法)

2、水开后将排骨捞出

第2步(酸菜炖排骨的做法)

3、用清水清洗

第3步(酸菜炖排骨的做法)

4、起锅热油

第4步(酸菜炖排骨的做法)

5、放入小米辣，蒜末，八角炒香

第5步(酸菜炖排骨的做法)

6、然后放入洗净后的排骨，简单的翻炒几下

第6步(酸菜炖排骨的做法)

7、接着倒入酸菜

第7步(酸菜炖排骨的做法)

8、倒入适量的清水

第8步(酸菜炖排骨的做法)

9、倒入生抽

第9步(酸菜炖排骨的做法)

10、放入粉条

第10步(酸菜炖排骨的做法)

11、加入食盐

第11步(酸菜炖排骨的做法)

12、盖上锅盖炖煮半个小时左右

第12步(酸菜炖排骨的做法)

13、酸香味美的酸菜炖排骨就做好了

第13步(酸菜炖排骨的做法)

14、端锅上桌，再撒上些葱花，就可以开吃了

第14步(酸菜炖排骨的做法)

15、一道酸菜炖排骨，开胃又下饭，一锅根本不够吃。

第15步(酸菜炖排骨的做法)

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