菠菜炒猪肝

2018/10/09 20:34:31浏览435 赞50 收藏21

猪肝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素和磷等成分；菠菜富含蛋白质、钙、铁、钾和钠等矿物质。二者同食可补充多种营养素，还能有效地补充铁和钠。所以孕妇，可在中期多吃。同时适合补血人士。

食材清单

猪肝 250克

菠菜一把

淀粉 1/2

盐适量

生抽 10克

料酒少许

姜末少许

糖少许

1、1.猪肝切片，放滤篮，5分钟50度速度5清洗干净，沥干。2.用料酒，盐，生抽，糖，姜末淀粉将猪肝放在碗里腌制10分钟备用。

2、3.菠菜洗净，用开水烫一下，捞起。

3、4.用篮沥干。

4、5.主锅入25克油，3分钟voroma速度1爆香。6.放入腌制的猪肝，设置4分钟voroma反转小勺，最后剩1分30秒时，把菠菜从小孔内放入。(菜量少请设置3分30秒)7.音乐响起起锅。

5、烫菠菜的细节

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