玉米烙

2020/02/24 08:14:22浏览3803 赞674 收藏319

食材清单

玉米淀粉适量

玉米 1根

白糖适量

1、买的新鲜玉米，剥成玉米粒放入锅中煮，煮的时候加点白糖进去。

2、煮好的玉米凉水过一遍，然后沥干水分备用，也不要太干哦，太干淀粉裹不上去。

3、开始倒入淀粉，每一颗玉米粒都要裹上淀粉。

4、就是这个样子啦，我这个有点太干了，可以带一点湿的。

5、锅中倒油，然后烧热，倒出一部分锅里留一点底油。

6、这是留的底油

7、把玉米粒倒入进去，均匀的摊开来，开始煎炸就行了，中间不要动，因为会散。要定型以后，或者轻轻的晃动锅底。三五分钟之后，把碗里的油倒入锅中。

8、就是碗里的油倒入锅中之后还是用中小火慢慢的煎。

9、轻轻晃动，全部变成粘在一块儿了。锅底煎至金黄色的，就可以关火了，要把多余的油倒出来哦。

10、这就是成品啦，我没有加糖，你可以撒一点白糖在上面，因为我煮的时候放了糖，所以我就没有再放白糖了。因为孩子吃所以不敢再放多的白糖了