猪肝粉

2019/03/22 22:12:47浏览9260 赞1506 收藏549

宝宝六个月后母体内的铁会耗尽，宝宝要获得充足的铁就得吃含铁高的食物啦，那就是我们的补铁冠军-猪肝。猪肝做成猪肝粉，在辅食添加方便，天然食补更安全

食材清单

猪肝克

姜片

1、猪肝浸泡一小时，中途换水两次

2、猪肝去筋切薄片，浸泡十分钟后流水冲净，再反复三次，将猪肝内的血水处理干净

3、冷水放入洗好的猪肝和姜片，大火烧开，将泡沫撇去，再重复一至两次，直至几乎没有泡沫，以确保猪肝内的杂质去除干净。

4、将猪肝洗净，切成小丁烘干（可以用炒锅小火炒干，我是切好后放在餐厅因为暖气很足，等出门回家约三个小时也干的差不多了）

5、放入料理机第一次磨粉

6、将粉倒入锅中小火烘干，要不断搅拌翻炒以免糊锅

7、炒至变散，有吧吧声或者直接简单粗暴的用手试一下，烘干，放凉再次打磨。再次烘干翻炒，晾干在打磨

8、最后放凉晾干装入密封盒