蒸蛋成品图

蒸蛋

2018/10/12 15:48:31浏览2103 赞400 收藏125

蒸蛋蒸蛋牛奶蒸蛋豆腐蒸蛋海参蒸蛋蒸蛋器

一共就拍了一张图片，以后有机会补上图。

食材清单

鸡蛋 1个

盐少许

温水按鸡蛋：温水＝1：1.5的比例调好

蒸鱼豉油 1勺

香油 1小勺

烹饪步骤(共4步)

1、取两个同样大小的碗(为了更好的按比例操作)，一个碗里放一个蛋液，另一个碗里按照与蛋液1：1.5的比例，放这个量的温水，在温水里加少许盐搅拌。

第1步(蒸蛋的做法)

2、温水和蛋液混合、搅拌、过筛、用保鲜膜密封，备用。

第2步(蒸蛋的做法)

3、蒸锅里煮一锅水，水开后，放入蛋液，中火煮10分钟，关火。

第3步(蒸蛋的做法)

4、取出倒1勺蒸鱼鼓油，1小勺香油即可。

第4步(蒸蛋的做法)

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