家常红烧牛肉

2019/09/12 11:59:16浏览7131 赞1246 收藏789

食材清单

牛腩 400克

花椒 20粒

生抽 2勺

盐少许

姜 3片

八角 2个

桂皮半块

二荆条 3个

小米椒 8个

豆瓣 2勺

香菜几根

胡萝卜 4根

土豆 1个

1、准备食材，牛肉加料酒焯水后洗净。永辉送过来的400克牛肉，我焯水后感觉肉好少。

2、热锅下油，花椒，八角……青椒小米椒姜蒜翻炒，再下牛肉翻炒。

3、牛肉炒到表面有点点焦的时候，放豆瓣，和生抽，撒点毛毛盐。

4、再放配菜

5、我用的电压力锅，加水到淹没至七八分的样子即可。

6、起锅，加香菜，开吃！

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