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夏日快手凉菜。
1、黄瓜切片盛盘中(也可以拍碎),加入少量的盐,用筷子将盐与黄瓜拌匀。
2、静置5到10分钟。
3、将黄瓜渗出的水倒掉。
4、用小调羹倒入半勺生抽,三分之一勺香油。也可以加入一点点糖调鲜。
5、加入碎蒜瓣,上桌。