太阳蛋

2019/01/16 11:21:06浏览552 赞81 收藏30

《蒸滋味轻松享》太阳蛋加点蔬菜（也可以虾仁，芦笋等组合），就变得更有颜值了，吸引孩子们的眼球。
这是介于油煎和荷包蛋之间的效果，却无需使用锅和炉，并且几乎没有脂肪负担。
建议尽可能使用最好的鸡蛋，在温和持续的烹调方式下，您能够充分品尝出蛋的美味和细腻质感。
神兽在家之简易美味菜谱推荐之四《太阳蛋》。

食材清单

鸡蛋 3个

胡萝卜丝适量

秋葵 2根

生抽适量

香油适量

水 600克

烹饪步骤(共2步)

1、将胡萝卜切丝铺在准备好的蒸盘内（潘潘推荐的专用蒸蛋盘），打入三个鸡蛋，再铺入切好滚刀的两个秋葵。放入小美蒸锅内备用。

2、盖上主锅盖，架上事先准备好的蒸锅，盖上锅盖，12分钟/varoma/速度1，倒入适量生抽、适量香油调味，即可享用。

小贴士：
如果是烘焙纸，蒸汽上来十分钟，其他碗碟就要看厚度，注意观察鸡蛋表面的凝结度
根据小美蒸盘的大小，每次最多建议使用六个鸡蛋，但你可以自行尝试较少量的鸡蛋。

太阳蛋

食材清单

烹饪步骤(共2步)

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