葫芦炒鸡蛋成品图

葫芦炒鸡蛋

2020/06/07 12:10:13浏览3628 赞409 收藏136

热菜家常菜

微辣，咸香，好吃下饭。

食材清单

葫芦适量

柴鸡蛋 5个

小米椒 2个

玉米油适量

蒜末适量

盐适量

生抽适量

烹饪步骤(共12步)

1、葫芦切成片。

第1步(葫芦炒鸡蛋的做法)

2、柴鸡蛋5个打散。

第2步(葫芦炒鸡蛋的做法)

3、锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。

第3步(葫芦炒鸡蛋的做法)

4、炒散盛出备用。

第4步(葫芦炒鸡蛋的做法)

5、锅内另放油烧热，蒜末炒香。

第5步(葫芦炒鸡蛋的做法)

6、葫芦片倒进去，加入一勺开水，翻炒片刻。

第6步(葫芦炒鸡蛋的做法)

7、葫芦炒至八成熟。

第7步(葫芦炒鸡蛋的做法)

8、炒过的鸡蛋，小米椒倒入翻炒两下。

第8步(葫芦炒鸡蛋的做法)

9、适量盐，生抽调味。

第9步(葫芦炒鸡蛋的做法)

10、翻炒均匀，关火盛盘。

第10步(葫芦炒鸡蛋的做法)

11、成品。

第11步(葫芦炒鸡蛋的做法)

12、成品。

第12步(葫芦炒鸡蛋的做法)

小贴士：
葫芦不宜炒太熟，口感不好。

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