黄桃的营养十分丰富,它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃,是馈赠亲朋好友的理想水果。最近黄桃上市啦,丫头嚷嚷着想吃黄桃罐头…今早去市场买菜,水果店大喇叭:又大又甜的黄桃2.5一斤,好便宜哦,正好买点回去做罐头,放冰箱里冷藏随吃随拿,健康又卫生
1、黄桃洗净去皮
2、切小块
3、切好的黄桃加水加盐泡5分钟后把水倒掉。
4、黄桃倒入锅里加水加冰糖(水不要太多会影响罐头汁的粘稠度)
5、大火煮开转中火煮15分钟
6、关火晾凉
7、玻璃瓶提前消毒晾干(可开水煮可放微波炉)
8、迫不及待来一碗
9、金黄透亮
10、冷藏后口感更好
小贴士:
煮的时候火不用太大,罐头汁有点甜,孩子很喜欢这个糖量我已经减了