热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、准备好所需材料。
2、将土豆洗净去皮刨成丝。
3、葱蒜辣椒洗净切好。
4、上锅入水烧开,加入土豆丝焯烫一分钟左右。
5、烫熟的土豆丝捞出过凉水盛盘里。
6、取一小碗加入一勺辣椒面和大蒜,加入一勺烧热的滚烫油拌均。
7、调入两勺生抽,3勺陈醋和适量盐。
8、将花生米和香菜辣椒调入拌好。
9、最后将调好的汁料倒入土豆丝里。
10、拌开即可食用。