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酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2020/01/01 23:14:47浏览1466 赞217 收藏140

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

土豆 2个
香菜 1颗
小葱 1颗
红辣椒 1个
青辣椒 1个
辣椒面 1勺
熟花生米 30克
大蒜 6粒
适量
生抽 2勺
陈醋 3勺
香油 小半勺
食用油 1勺

烹饪步骤(共10步)

1、准备好所需材料。

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、将土豆洗净去皮刨成丝。

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、葱蒜辣椒洗净切好。

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、上锅入水烧开,加入土豆丝焯烫一分钟左右。

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、烫熟的土豆丝捞出过凉水盛盘里。

第5步(酸辣土豆丝的做法)

6、取一小碗加入一勺辣椒面和大蒜,加入一勺烧热的滚烫油拌均。

第6步(酸辣土豆丝的做法)

7、调入两勺生抽,3勺陈醋和适量盐。

第7步(酸辣土豆丝的做法)

8、将花生米和香菜辣椒调入拌好。

第8步(酸辣土豆丝的做法)

9、最后将调好的汁料倒入土豆丝里。

第9步(酸辣土豆丝的做法)

10、拌开即可食用。

第10步(酸辣土豆丝的做法)

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