肉炒双花菜

2020/03/19 14:02:27浏览7479 赞913 收藏502

大热天的，本想做个素炒双花菜的，神兽嫌太素，没办法改做肉炒吧！神兽还是说太素了，那我就没办法了，为爹的就这水平了，对付讲究吃吧！

食材清单

菜花半棵

西蓝花半棵

五花肉克

蒜 3瓣

蚝油 1勺

料酒 1勺

小葱 1根

鸡粉少许

1、西蓝花和菜花掰成小朵，洗净控水备用。

2、肉切片，在切点蒜片和葱花。

3、锅烧水，放少许盐和植物油，水开先放菜花烫20秒，再放入西蓝花，焯烫至双花断生捞出过凉控水备用。

4、热锅凉油，下入肉片煸炒出油，下入葱花和蒜片炒香，烹入料酒，放耗油炒匀。

5、下入双花，放盐和鸡粉翻炒均匀入味出锅装盘。

6、成菜，我觉得挺好吃，神兽嫌太素。

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