长豆角烧茄子成品图

长豆角烧茄子

2018/09/01 09:01:38浏览4928 赞587 收藏201

食材清单

茄子

豆角

香菇

红椒

烹饪步骤(共8步)

1、6成油温下裹淀粉的茄子块，炸一会儿

第1步(长豆角烧茄子的做法)

2、茄子刚刚变色，下豆角炸

第2步(长豆角烧茄子的做法)

3、茄子金黄，豆角有虎皮色时，下香菇，红椒

第3步(长豆角烧茄子的做法)

4、5秒后捞出

第4步(长豆角烧茄子的做法)

5、热锅凉油，葱姜蒜爆香

第5步(长豆角烧茄子的做法)

6、加入1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽，3克盐，3克白糖，2勺水，混合均匀

第6步(长豆角烧茄子的做法)

7、下茄子，豆角，香菇，红椒

第7步(长豆角烧茄子的做法)

8、勾点欠，翻炒均匀出锅

第8步(长豆角烧茄子的做法)

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