爆炒猪肝成品图

爆炒猪肝

2018/11/15 12:59:56浏览4549 赞721 收藏313

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食材清单

猪肝 200克

洋葱半个

青椒 1个

料酒少许

姜半块

生抽少许

老抽少许

蚝油少许

椰子油 30g

烹饪步骤(共6步)

1、猪肝用流水冲洗五分钟后，再反复清洗，放在干净的水中浸泡半小时。

第1步(爆炒猪肝的做法)

2、浸泡猪肝的时候，把配料都洗干净，切成自己喜欢的形状。

第2步(爆炒猪肝的做法)

3、浸泡了半小时的猪肝，再清洗一遍，换干净的水，加入料酒，再浸泡5-10分钟

4、放入椰子油，把配料翻炒出香味。再加入青椒翻炒。

第4步(爆炒猪肝的做法)

5、泡好的猪肝捞出，进锅快速翻炒。加入生抽、老抽、蚝油。

第5步(爆炒猪肝的做法)

6、出锅装盘。特别香！

第6步(爆炒猪肝的做法)

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