手撕杏鲍菇成品图

手撕杏鲍菇

2019/11/18 12:46:26浏览2565 赞284 收藏170

烤箱手撕杏鲍菇干煸手撕杏鲍菇凉拌手撕杏鲍菇蚝油手撕杏鲍菇手撕圆白菜

杏鲍菇质地鲜嫩，蒸熟后手撕，尤其入味，口感滑嫩，很适合做开胃小菜。

食材清单

蒜头 10克

香葱 10克

杏鲍菇 300克

辣椒油 15克

花椒油 5克

香醋 15克

生抽 30克

白糖 5克

盐 2克

烹饪步骤(共5步)

1、准备好所有食材；

第1步(手撕杏鲍菇的做法)

2、杏鲍菇洗净，对半切开；

第2步(手撕杏鲍菇的做法)

3、大蒜切碎，辣椒切段，香葱切碎；

第3步(手撕杏鲍菇的做法)

4、蒸箱水盒装满水，食物放在蒸盘上，放入蒸箱下层，蒸汽温度100℃蒸15分钟；

第4步(手撕杏鲍菇的做法)

5、蒸好的杏鲍菇撕成条，把所有调味料放入杏鲍菇中拌匀，即可食用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

第5步(手撕杏鲍菇的做法)

小贴士：
杏鲍菇蒸熟后不要过凉水，会影响入味，冷却至不烫手就可以撕了，撕完立刻拌调料，放置冷却后食用。

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