1、娃娃菜洗净、切片,入锅加水、适量盐、油,焯水2分钟取出备用
2、本应该加粉丝,缺材料用了番薯粉,焯水1分钟取出备用,可以适量剪一些,免得成坨状
3、准备辅料,锅里入油加适量蒜末、青红辣椒炒香后加入调好的料汁,烧开后装盘
4、底层放粉,第二层铺上准备好的娃娃菜,上面一层铺上蒜末料汁,上锅蒸8分钟
5、蒸好出锅撒上小葱,倒上热油,完成✅