蒜香烤排骨

2019/09/23 11:14:45浏览4371 赞697 收藏458

色泽金红，蒜香浓郁，味道微辣，略带孜然味。

食材清单

小红辣椒 3个

蒜头 50克

生姜 10克

猪肋排 500克

蚝油 6克

蒸鱼豉油 15克

海鲜酱 6克

1、准备好所有材料。

2、肋排洗干净沥干水分，剁成8cm长的小段，小红辣椒切段，生姜切丝，蒜头切碎，排骨加入6g海鲜酱、6g蚝油、15g蒸鱼豉油、辣椒、姜丝和蒜末拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。

3、烤箱设置热风烘烤模式预热至220℃。从冰箱取出腌制好的排骨，摆放在垫有锡纸的烤盘上（酱汁不要倒入烤盘，避免烤焦）

4、再用锡纸把排骨封好。

5、烤箱预热好后，烤盘放入下层，热风烘烤模式220℃先烤20分钟。

6、打开炉门，取出烤盘，将上面的锡纸去掉，放回烤箱下层，热风烘烤模式220℃继续烤12分钟。

7、烤好后，取出装盘食用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。