葱香曲奇成品图

葱香曲奇

2020/01/03 08:59:23浏览5875 赞1155 收藏617

食材清单

黄油 65克

细砂糖 40克

沙拉油 40克

清水 45克

盐 4克

葱花适量

低筋面粉 175克

烹饪步骤(共14步)

1、称量，准备好食材

第1步(葱香曲奇的做法)

2、打散黄油（室温软化的黄油，是用搅拌器轻易戳下去的）

第2步(葱香曲奇的做法)

3、加入盐和糖低速继续搅打

第3步(葱香曲奇的做法)

4、加入沙拉油打，打蛋器中速搅打成乳胶状

第4步(葱香曲奇的做法)

5、加水，中速打成膏状

第5步(葱香曲奇的做法)

6、放入葱花低速打匀

第6步(葱香曲奇的做法)

7、葱加入后打好是这样的

第7步(葱香曲奇的做法)

8、筛入低筋粉

第8步(葱香曲奇的做法)

9、用切拌的方式把面粉拌匀（千万不要划圈翻拌，那样面粉上劲了，你在挤曲奇花的时候会非常难，非常吃力，甚至会挤不出来）

第9步(葱香曲奇的做法)

10、拌好后用刮刀把盆边缘的弄进去

第10步(葱香曲奇的做法)

11、装入裱花袋（我用的是硅胶裱花袋）

第11步(葱香曲奇的做法)

12、在烤盘上挤上你喜欢的曲奇花，这时可以预热你的烤箱

第12步(葱香曲奇的做法)

13、烤箱上下火180℃中层烤25分钟

第13步(葱香曲奇的做法)

14、时间到取出，晾凉

第14步(葱香曲奇的做法)

小贴士：
每家的烤箱瓦数都是不一样的，所以可以自行调节，随时注意你的饼干别烤糊了

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