水煮肉片

2020/01/16 21:46:03浏览1343 赞158 收藏58

水煮肉片是一道汉族新创名菜，起源于重庆，发扬于西南。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。

食材清单

水量 500毫升

黄豆芽 250克

干辣椒 6克

里脊肉 200克

红油 3大勺

老抽 0大勺

蚝油 1大勺

豆瓣酱 1大勺

姜片 5片

白胡椒粉 0大勺

花椒 1大勺

鸡粉 2小勺

火锅底料 15克

1、购买如图所示食材

2、将里脊肉切片、豆芽洗净

3、将切成丝的生姜与切成段的辣椒、油放入锅中炒香

4、将其余调料全部加入锅中搅拌均匀，加水，下豆芽

5、下里脊肉片分片放入。提示完成后，搅拌均匀出锅版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士：
可根据个人口味，进行调料增减。

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