爆炒猪肝成品图

爆炒猪肝

2019/04/26 09:16:46浏览3424 赞643 收藏252

食材清单

猪肝

青椒

红椒

大蒜叶

烹饪步骤(共9步)

1、猪肝片成薄片，用清水反复洗净去除血水

第1步(爆炒猪肝的做法)

2、猪肝沥干水，酱油，盐，黄酒，糖，胡椒，淀粉混合浆猪肝

第2步(爆炒猪肝的做法)

3、静置15分钟

第3步(爆炒猪肝的做法)

4、青红椒改刀，大蒜叶切段

第4步(爆炒猪肝的做法)

5、猪肝沥掉浆汁，起油锅，油要多，油温要高

第5步(爆炒猪肝的做法)

6、放入猪肝，爆炒1分钟起油锅

第6步(爆炒猪肝的做法)

7、重新放油，先炒青红椒大蒜叶

第7步(爆炒猪肝的做法)

8、再放入猪肝一起炒。快速出锅装盘，猪肝才嫩哦

第8步(爆炒猪肝的做法)

9、棒棒哒

第9步(爆炒猪肝的做法)

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