西红柿炒猪肝成品图

西红柿炒猪肝

2019/09/26 09:04:50浏览9121 赞1246 收藏469

酸酸甜甜的猪肝太美味拉~

食材清单

猪肝 200克

西红柿 1个

糖少许

老抽一勺

淀粉少许

小葱 1根

料酒一勺

烹饪步骤(共5步)

1、猪肝洗净，切片（每片大概5毫米介样）猪肝抓少许淀粉备用

2、葱切花，西红柿切片

3、锅热油下葱白，炒香

4、下猪肝，中火快炒，加一勺料酒，翻炒至猪肝变色，加一勺老抽。

5、下番茄，继续翻炒，加少许糖，翻炒两下，关火，撒葱花。

小贴士：
猪肝不要切太厚，翻炒要快，炒太久老了就不太好吃了。~

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