菠菜猪肝汤

2018/11/12 16:19:34浏览684 赞85 收藏57

这个汤呢！
好久都了解到了，就是没机会做。
因为要新鲜的猪肝，还得小美想喝汤的时候。
天时地利人和嘛！！
心情好才会做出美食呢！
心情不好也会有惊喜的，有时随便弄弄，就能成就经典。
菠菜和猪肝都是很营养的食物，具体的亲可以百度哦。
小美就不在这里详细介绍啦。

食材清单

猪肝

菠菜

酱油

生粉

料酒

生姜

盐

烹饪步骤(共10步)

1、猪肝切片，用生粉、酱油、料酒腌制均匀。

2、菠菜切段，取一干净锅把适量的水烧开，放入菠菜烫1-2分钟捞出，

3、枸杞用清水泡发。

4、就用汤菠菜的水，同样把腌制好的猪肝汤至变色（1-2分钟）捞出。

5、再取一干净锅，注入清水，放猪油（食用油）和姜片在里面烧至沸腾，沸腾以后加入盐、鸡精调味。

6、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。

7、下菠菜，关火即可。

8、成品欣赏

9、成品欣赏

10、成品欣赏

小贴士：
1、长叶菠菜从中间切一刀，短叶的可以不切。
2、煮第一遍猪肝的时候，可以在水里面多放几片姜片，去味。
3、第一遍猪肝煮好之后，捞出来，要把煮猪肝出来的浮沫滤掉，只留猪肝。
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菠菜猪肝汤

食材清单

烹饪步骤(共10步)

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