草莓果酱成品图

草莓果酱

2019/05/05 07:42:08浏览5125 赞888 收藏276

甜品草莓果酱自制草莓果酱草莓果酱饼干大颗粒草莓果酱

食材清单

草莓 500克

冰糖 270克

柠檬 1个

烹饪步骤(共5步)

1、买回来草莓加入小苏打侵泡5分钟后用自来水冲洗10分钟

第1步(草莓果酱的做法)

2、去除草莓蒂一层草莓一层冰糖一层柠檬汁腌渍，封上保鲜膜放入冰箱12小时。

第2步(草莓果酱的做法)

3、腌渍好的草莓用无油无水的锅进行熬制，期间用漏网将上面浮末去掉

第3步(草莓果酱的做法)

4、期间要不停搅拌不要糊锅！当草莓汁比较浓稠后装瓶！

第4步(草莓果酱的做法)

5、装草莓酱的玻璃瓶要提前消毒，消毒方式可以用开水煮活着消毒柜进行消毒！水自然干后装入草莓酱将瓶子倒扣即可！完全冷却后放入冰箱冷藏。

第5步(草莓果酱的做法)

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