手指饼干成品图

手指饼干

2020/01/07 21:11:18浏览5780 赞740 收藏231

饼干手指饼干百香果手指饼干

食材清单

蛋黄 2个（约40克）

蛋清 1个（约30克）

玉米淀粉 15克

柠檬皮碎 1克

细砂糖 30克

低筋面粉 26克，过筛

烹饪步骤(共2步)

1、蛋黄、玉米淀粉、柠檬皮碎拌匀蛋清、细砂糖打至弯钩状两者分3次融合

第1步(手指饼干的做法)

2、加入过筛低筋面粉混合用翻拌手法上火210，下火200，8分钟商用烤箱家用烤箱适当降低10～20℃

第2步(手指饼干的做法)

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