豆腐脑成品图

豆腐脑

2018/10/27 17:53:45浏览7904 赞1493 收藏489

食材清单

黄豆 150（干豆）泡发好300克湿豆

水 1200克

内脂肪 3克

烹饪步骤(共8步)

1、有机黄豆150克，泡发过夜

第1步(豆腐脑的做法)

2、加入1200克水，2分钟速度10

第2步(豆腐脑的做法)

3、用过滤网袋把打好的豆浆过滤.

第3步(豆腐脑的做法)

4、把豆浆豆渣挤干

第4步(豆腐脑的做法)

5、20分钟100度小勺（盖上量杯盖）

第5步(豆腐脑的做法)

6、内脂3克加凉开水两小匙搅拌均匀，倒入电饭锅，

第6步(豆腐脑的做法)

7、从高处、冲入降温到90-85度之间的热豆浆（电饭锅中心点冲入）.快速搅拌一下，撇掉表面的泡泡、启动电饭锅保温功能15分钟即可

第7步(豆腐脑的做法)

8、可甜可咸的家庭健康手工嫩豆花就这么简单完成啦

第8步(豆腐脑的做法)

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