糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2019/08/12 23:06:27浏览5743 赞830 收藏487

家常菜酸甜糖醋糖醋里脊里脊小里脊糖醋里脊肉饼

食材清单

里脊肉 150克

盐

五香粉

料酒

干淀粉少许

番茄酱

白糖

烹饪步骤(共6步)

1、把里脊肉切成5CM长，1CM见方的长条；用少许盐、五香粉、料酒和干淀粉抓匀，腌制一会儿

2、把腌好的肉条放入干淀粉中打个滚

3、锅中放油，八成热时下入肉条

4、把肉条炸熟至金黄色捞出

5、锅内留一点点油，放番茄酱翻炒加入一小碗水

6、待锅中的茄汁烧开后加入适量的白糖搅匀，放入炸好的肉条来回翻动，使肉条均匀的裹上茄汁即可出锅

小贴士：
原来都是听人说把番茄酱炒一下，但我觉得没啥必要。炒番茄酱的时候崩的噼里啪啦的.如果锅中不加油，直接放入番茄酱和水应该也可以的。

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