巧克力熔岩蛋糕

2019/01/22 10:07:42浏览5827 赞1139 收藏664

姐姐指定熔岩蛋糕
那今天就来撸一把

食材清单

鸡蛋 2个（不要太小的）

黑巧克力 60克

朗姆酒一盖

黄油 50克

细砂糖 20克

低筋面粉 30克

1、黑巧4颗再加了一点巧克力币

2、巧克力+黄油隔水融化至无颗粒状态加入朗姆酒拌匀

3、打蛋器把鸡蛋＋砂糖打至两倍大，颜色变淡筛入低筋面粉翻拌完成

4、加入不烫手的巧克力酱

5、倒入纸杯模具放入冰箱冷藏30分钟

6、提前10分钟预热烤箱220度冷藏后的不流动

7、220度，6－8分钟烤箱中层千万不要加时间，不然很难流心

8、出炉，试一试，微苦，喜欢这种甜度

小贴士：
熔岩蛋糕真的只适合考出来马上吃
稍微过十几分钟就不流心了

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