糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2019/02/22 08:50:15浏览9354 赞1378 收藏715

糖醋糖醋里脊里脊小里脊糖醋里脊肉饼

小盆友们喜欢的番茄酱口味儿～

食材清单

猪里脊 300g

淀粉

糖 2小勺

白胡椒粉少许

水淀粉适量

番茄酱适量

蛋清 1只

醋适量

葱、料酒少许

白芝麻少许

烹饪步骤(共5步)

1、整块清洗，切片，用刀背拍散纹理，切长条

第1步(糖醋里脊的做法)

2、料酒，白胡椒，盐，蛋清腌制15分钟

第2步(糖醋里脊的做法)

3、裹上淀粉初炸一遍，最后再复炸一次

第3步(糖醋里脊的做法)

4、炸完倒出锅内剩余的油，放入适量番茄酱，糖，醋，水淀粉。小火搅拌至色泽红亮，倒入炸好的里脊翻炒均匀

第4步(糖醋里脊的做法)

5、出锅。撒上芝麻和葱花～

第5步(糖醋里脊的做法)

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