糖醋里脊

2018/10/03 20:52:09浏览9936 赞1279 收藏450

食材清单

猪里脊 500克

鸡蛋一个

料酒 1勺

白胡椒粉适量

干淀粉许多

番茄酱 3勺

白糖 3勺

白醋 1勺

盐适量

水淀粉适量

白芝麻适量

1、提前调好糖醋汁：番茄酱3勺、白糖3勺、白醋1勺、盐适量、水适量。并准备水淀粉。

2、猪里脊用刀背拍松。切细条，粗了口感不好。

3、里脊条加鸡蛋、盐、白胡椒、淀粉、料酒腌制20分钟

4、裹干淀粉，把肉条放在干淀粉碗里晃晃~

5、炸第一遍，炸熟，不要过火哦~

6、复炸至金黄

7、起锅放少量油煮酱汁，水淀粉勾芡，里脊下锅翻炒。

8、装盘撒白芝麻完成！

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