糖醋 糖醋里脊 里脊 小里脊 糖醋 里脊肉饼
1、先把里脊切成长条状。再腌制一下:放入盐、料酒和整个打碎的鸡蛋,用手抓一下,静静腌制20分钟。
2、然后用干淀粉裹上肉,一定要均匀裹好。
3、炸两次:第一次炸,锅里的油热了之后,炸成白色,取出。第二次炸,炸成金黄色取出
4、锅里剩下底油,炒番茄酱,中火炒匀,加少许白醋、半勺盐和一勺糖,加少许水,再加一小碗水淀粉,转大火勾芡收汁,最后撒上芝麻,就大功告成了
5、我之前炸的有些过了