糖醋里脊

2019/05/19 15:47:07浏览8498 赞1590 收藏873

食材清单

猪里脊一块

淀粉五勺

番茄酱两勺

姜五片

糖少量

鸡蛋 1个

料酒适量

盐少量

白醋适量

面粉十勺

1、将猪肉洗净切条，用料酒、盐、姜片腌制十五分钟以上(•̀∀•́)可以加一个鸡蛋─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ

2、裹上粉（面粉:淀粉=2:1）小火油炸一波─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ

3、炸好装盘(•̀∀•́)

4、秘制酱料时刻（白糖加入油中融化，加入适量番茄酱和白醋，再加一点点淀粉水）搅拌搅拌(•̀∀•́)

5、将炸好的酥肉放入锅中上色─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ

小贴士：
1.肉要切薄，不然不好入味( •̀∀•́ )
2.面要裹均匀，不然炸的时候容易掉
3.( •̀∀•́ )还有点什么忘记了

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