意大利肉酱面成品图

意大利肉酱面

2020/05/08 20:12:32浏览6081 赞832 收藏272

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小朋友百吃不厌，做起来也很简单。告别外卖z

食材清单

意大利面一把

盐适量

蒜末 3瓣

洋葱小半个

橄榄油半勺

牛肉末 100克

西红柿 2个

番茄酱 5勺

黑胡椒 1勺

罗勒碎适量

烹饪步骤(共9步)

1、准备材料：意大利面、肉末、蒜末、洋葱、西红柿、黑胡椒粉、罗勒叶、盐适量

第1步(意大利肉酱面的做法)

2、水开下盐，下入意面，保持滚沸煮8-10分钟

第2步(意大利肉酱面的做法)

3、捞出沥干，不需要过凉水，加橄榄油搅拌防止粘连

第3步(意大利肉酱面的做法)

4、番茄花十字刀开水烫一下去皮

第4步(意大利肉酱面的做法)

5、锅内倒油，先把肉末炒至发白，盛出备用。

第5步(意大利肉酱面的做法)

6、再重新倒油，蒜末炒微微焦黄，倒入洋葱碎炒至透明，倒入蕃茄丁，炒出红汁。

第6步(意大利肉酱面的做法)

7、加番茄酱，倒入肉糜，再加盐、黑胡椒粉、罗勒碎调味。

第7步(意大利肉酱面的做法)

8、喜欢浓郁的再加碗水淀粉，下入意面，搅拌均匀，用叉子旋转着乘出装盘

第8步(意大利肉酱面的做法)

9、加个薄荷点缀一下

第9步(意大利肉酱面的做法)

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