葱香曲奇·咸香酥软好吃到停不下来

2019/06/15 08:48:05浏览2783 赞530 收藏221

姥姥前几天带小王子出去玩，买了一盒曲奇回来，不仅一股糊味，而且感觉时间有点久了，有些硬。于是，果断的决定给小王子烤一盘酥软的曲奇饼干。这次的曲奇中加入了小葱，是一款咸香十足的葱香曲奇。今天，就给大家介绍这款曲奇的做法。

食材清单

低筋面粉 80克

黄油 75克

糖粉 25克

盐 1克

小葱 1根

1、准备好食材，黄油切小块室温软化。

2、将糖粉一起倒入黄油中搅拌均匀后打发。

3、搅打至颜色变浅，表面光滑即可，呈羽状。

4、将面粉过筛，倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀，烤箱预热180度。

5、小葱洗净切碎，备用。

6、将小葱放入黄油糊中，搅拌均匀。

7、裱花袋剪掉头部，放入大号的8齿裱花嘴，取一个杯子，将裱花袋套入其中，将面糊倒入裱花袋。

8、烤盘铺烤垫，曲奇挤到烤盘中。烤盘放入烤箱，上下火烤15分钟左右就好了。

9、曲奇边缘稍上色，就烤的差不多了，凉凉就可以吃了。

小贴士：
a.裱花袋需要选加厚的那种，黄油糊比较硬，比较容易挤破。
.曲奇烤制的时间比较短，需要仔细的观察烤箱，防止烤出来的曲奇颜色太深。