日式肥牛饭成品图

日式肥牛饭

2020/04/28 11:47:46浏览6220 赞918 收藏382

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家常肥牛饭做法，好吃停不下来！比吉野家还要好吃！

食材清单

洋葱 1头

西蓝花 1颗

肥牛卷 200g

胡萝卜 1根

大米 100g

食盐 3g

白糖 3g

生抽适量

老抽少许

蚝油少许

鸡蛋 1个

料酒适量

烹饪步骤(共24步)

1、准备好新鲜的食材

第1步(日式肥牛饭的做法)

2、将大米淘洗后放入锅中

第2步(日式肥牛饭的做法)

3、加入适量的清水

第3步(日式肥牛饭的做法)

4、盖上锅盖，将大米焖熟

第4步(日式肥牛饭的做法)

5、将西蓝花切成小朵

第5步(日式肥牛饭的做法)

6、洋葱切圈

第6步(日式肥牛饭的做法)

7、胡萝卜切片，在简单的雕刻成小花状

第7步(日式肥牛饭的做法)

8、煮一锅热水，放入一勺食盐

第8步(日式肥牛饭的做法)

9、倒入少许的食用油

第9步(日式肥牛饭的做法)

10、再放入西蓝花和胡萝卜片煮熟。（加入食盐和食用油，可以让西蓝花和胡萝卜颜色保持鲜亮）

第10步(日式肥牛饭的做法)

11、煮熟后，将西蓝花和胡萝卜捞出备用

第11步(日式肥牛饭的做法)

12、再将肥牛卷放入锅中焯熟

第12步(日式肥牛饭的做法)

13、焯熟后捞出备用

第13步(日式肥牛饭的做法)

14、起锅热油

第14步(日式肥牛饭的做法)

15、油热后放入洋葱炒香

第15步(日式肥牛饭的做法)

16、洋葱炒至断生后，放入焯熟的肥牛卷翻炒

第16步(日式肥牛饭的做法)

17、倒入生抽

第17步(日式肥牛饭的做法)

18、蚝油

第18步(日式肥牛饭的做法)

19、料酒

第19步(日式肥牛饭的做法)

20、一勺白糖

第20步(日式肥牛饭的做法)

21、一勺食盐

第21步(日式肥牛饭的做法)

22、再加入少许老抽着色，然后继续翻炒一会儿

第22步(日式肥牛饭的做法)

23、米饭焖熟后盛到碗中

第23步(日式肥牛饭的做法)

24、最后摆上煮熟的西蓝花，胡萝卜，翻炒好的洋葱肥牛卷，再煎一个荷包蛋，美味的日式肥牛饭就做好了。

第24步(日式肥牛饭的做法)

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