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纸杯蛋糕成品图

纸杯蛋糕

2019/07/16 12:29:56浏览6434 赞1146 收藏490

蛋糕 纸杯蛋糕 巧克力纸杯蛋糕 圣诞纸杯蛋糕 装饰纸杯蛋糕 蜂蜜纸杯蛋糕

需准备材料
1 称 (称好材料 )
2 蛋清分离器 (将蛋白和蛋黄分离开来 )
3 打蛋器 (用打蛋器打发蛋白 )
4裱花袋 (将蛋清加蛋白放入纸杯蛋糕 )

食材清单

鸡蛋 5个
玉米油 40克
细砂糖 25克
纯牛奶 40克
低筋面粉 85克
蛋黄 25克
蛋清 50克
柠檬汁 3滴(不加也可以)
纸杯 12个

烹饪步骤(共9步)

1、1先称好东西

第1步(纸杯蛋糕的做法)

2、2 用蛋清分离器,把蛋黄和蛋白分开来

第2步(纸杯蛋糕的做法)

3、3 将蛋清放入冰箱

第3步(纸杯蛋糕的做法)

4、4蛋黄 、牛奶 、玉米油 、西砂糖倒入15克

第4步(纸杯蛋糕的做法)

5、5 将面粉用过滤勺过滤完

第5步(纸杯蛋糕的做法)

6、6将冰箱里的蛋清取出来 ,用打蛋器打蛋,注意边打蛋边放剩余的白糖

第6步(纸杯蛋糕的做法)

7、7 将蛋清分三次放入蛋黄

第7步(纸杯蛋糕的做法)

8、8用裱花袋将打好的蛋清放入蛋黄里面的东西 放入纸杯

第8步(纸杯蛋糕的做法)

9、9 最后就是放入烤箱烤

第9步(纸杯蛋糕的做法)

相关食谱

纸杯蛋糕
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鸡蛋 细砂糖 低筋面粉 牛奶/水 塔塔粉(可用白醋或者柠檬汁代替)
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鸡蛋 玉米油 牛奶 细砂糖蛋黄中 细砂糖蛋白中 低筋面粉 柠檬汁
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鸡蛋 低筋面粉 细砂糖 玉米油
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鸡蛋 花生油 牛奶 细砂糖 低筋面粉 柠檬汁可用白醋替代
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蛋糕 纸杯蛋糕 巧克力纸杯蛋糕 圣诞纸杯蛋糕 装饰纸杯蛋糕 蜂蜜纸杯蛋糕
玉米油 蛋黄 低筋面粉 糖粉 玉米淀粉 蛋白 柠檬汁
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鸡蛋 玉米油 酸奶 砂糖
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鸡蛋 低筋面粉 玉米油 纯牛奶 细砂糖 柠檬汁
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鸡蛋 低筋面粉 玉米油 牛奶 细砂糖
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鸡蛋 细砂糖 低筋面粉 玉米油 牛奶 黄油
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鸡蛋 低筋面粉 细砂糖
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鸡蛋 玉米油 细砂糖 纯牛奶 低筋面粉 蛋黄 蛋清 柠檬汁 纸杯
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蛋糕 烘焙 纸杯蛋糕 巧克力纸杯蛋糕 圣诞纸杯蛋糕 装饰纸杯蛋糕 蜂蜜纸杯蛋糕
鸡蛋 纯牛奶 玉米油/葵花籽油 白砂糖 低筋面粉 纸杯 香草精
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蛋糕 纸杯蛋糕 巧克力纸杯蛋糕 圣诞纸杯蛋糕 装饰纸杯蛋糕 蜂蜜纸杯蛋糕
鸡蛋 细砂糖 旺仔牛奶 面粉 酸奶 黄桃 巧克力 芒果
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蛋糕 纸杯蛋糕 巧克力纸杯蛋糕 圣诞纸杯蛋糕 装饰纸杯蛋糕 蜂蜜纸杯蛋糕
低筋面粉 鸡蛋 玉米淀粉 鲜奶 细砂糖(发蛋白的,如果喜甜,还可以在蛋黃液里加10G-15G左右) 白醋 玉米油