纸杯蛋糕

2019/07/16 12:29:56浏览6434 赞1146 收藏490

需准备材料
1 称 (称好材料 )
2 蛋清分离器 (将蛋白和蛋黄分离开来 )
3 打蛋器 (用打蛋器打发蛋白 )
4裱花袋 (将蛋清加蛋白放入纸杯蛋糕 )

食材清单

鸡蛋 5个

玉米油 40克

细砂糖 25克

纯牛奶 40克

低筋面粉 85克

蛋黄 25克

蛋清 50克

柠檬汁 3滴(不加也可以)

纸杯 12个

1、1先称好东西

2、2 用蛋清分离器，把蛋黄和蛋白分开来

3、3 将蛋清放入冰箱

4、4蛋黄、牛奶、玉米油、西砂糖倒入15克

5、5 将面粉用过滤勺过滤完

6、6将冰箱里的蛋清取出来，用打蛋器打蛋，注意边打蛋边放剩余的白糖

7、7 将蛋清分三次放入蛋黄

8、8用裱花袋将打好的蛋清放入蛋黄里面的东西放入纸杯

9、9 最后就是放入烤箱烤

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