素.野苋菜成品图

素.野苋菜

2018/10/15 20:22:10浏览6226 赞810 收藏254

家常菜快手菜

“六月苋，如鸡蛋；七月苋，金不换”，野苋菜同苋菜的营养价值在民间都受到肯定。孩子食用野苋菜对身体也特别好。农村老话说，“野苋菜，孩子的钙”。药书中曾有记载：“取叶茎煎饮，清热解毒，散血消肿，治痢；煎水洗痔疮，消水肿；又捣烂以之擦血癣”，说的就是野苋菜的功效。
我每天上班都比较早，那天过盘龙江的铁桥，桥头有个女的在卖菜，之前我从未见过，但买的人中似乎有她的熟客，她的菜新鲜，不贵，姜柄瓜居然是五角星的，显然不像是贩子，她和别人说，自己家里一直有事，所以好久没来了，我之前没见过她，之后也再没见过，但那天我买了一个扁的莲白，两把野苋菜（我们这边叫汉菜），一个五角星的姜柄瓜。

食材清单

野苋菜 2把

小独蒜两个

干辣椒两个

油适量

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、野苋菜去掉黄叶和老根，洗干净

第1步(素.野苋菜的做法)

2、焯水水开后放下去，翻动，大约数到30，捞出来过凉水，然后挤干水分，切成段

第2步(素.野苋菜的做法)

3、热锅热油，放干辣椒段和蒜片

第3步(素.野苋菜的做法)

4、把野苋菜放下去，翻炒，搅拌均匀后放盐调味，加一小勺水，再翻炒，然后可以放少许味精或者鸡精调味

第4步(素.野苋菜的做法)

5、起锅装盘

第5步(素.野苋菜的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全