糖醋里脊

2019/02/19 11:51:28浏览7191 赞1385 收藏495

糖醋里脊|一口让你坠入盛夏的酸甜密语

食材清单

猪里脊 250克

姜片 5片

盐 1茶匙

胡椒粉适量

鸡蛋 1个

生粉适量

番茄酱 4汤匙

清水 3汤匙

白砂糖 2汤匙

白醋 1汤匙

葱花适量

白芝麻适量

1、里脊切厚片，两面用刀背敲打，切成手指大小的条状

2、里脊肉中加入姜片、盐、胡椒粉和鸡蛋，腌制30分钟

3、里脊肉沾上生粉，锅中倒入适量油，油热后加入里脊肉，小火油炸4分钟捞出，起锅备用

4、另起锅加入番茄酱、清水、白砂糖和白醋翻炒均匀

5、沸腾后倒入炸好的里脊肉，酱汁均匀沾满后起锅

6、装盘撒上白芝麻、葱花点缀，完成

小贴士：
糖醋里脊｜外焦里嫩，肉质鲜美，肉食爱好者的福音~

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